Das Programm von „Essen mit Fe.Z“ ist auf Menschen ausgerichtet, denen die Freude am Essen aus folgenden Gründen verloren gegangen ist:

• psychische Essstörungen
• Übergewicht
• ernährungsbedingte Krankheiten.

Der Komplexität des menschlichen Wesens wird mit einer ganzheitlichen Betrachtungsweise begegnet.
„Ganzheitlich“ im Sinne von „Essen mit Fe.Z“ bedeutet, dass der Ratsuchende als Mensch aus Körper, Geist und Seele im christlichen Sinne verstanden und entsprechend mit seinen individuellen Bedürfnissen ernst genommen und aufgefangen wird.

Ziel der Beratung ist das Erlernen eines bewussten, eigenverantwortlichen und gesundheitsförderlichen Umgangs mit der Ernährung und die Stabilisierung der Identität zur einhergehenden Normalisierung, bzw. Stabilisierung des Körpergewichts. Die Beraterin versteht sich in diesem Prozess als Hilfe zur Selbsthilfe.